Muhallebili Ispanaklı Kek

Muhallebili Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin;

• 1 su bardağı ıspanak (haşlanmış ve rondodan geçirilmiş)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması İçin;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Muhallebili Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; şeker ve yumurta güzelce çırpılır.
2. Daha sonra ıspanak hariç, diğer malzemelerde sırasıyla eklenir.
3. En son ıspanağı da katılır.
4. Kelepçeli kalıp güzelce yağlanır ve kek hamurunu dökülüp, 180 dereceli fırında yavaş yavaş pişmeye bırakılır.
5. Diğer tarafta muhallebisi için; vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılıp, ocağa alınır.
6. Piştikten sonra, vanilyası eklenir.
7. Pişen kek, kelepçeli kalıptan çıkarılıp ikiye bölünür ve arasına hazırlanan muhallebi dökülür.
8. Diğer yarısından, üzerine dökmek için birkaç parça kek koparılıp ayrılır ve daha sonra üstü kapatılır.
9. Krem şanti sürülüp, ayırdığımız o kek parçaları ufalayarak üstüne serpilir.

Afiyet olsun.