Muhallebili Karadutlu Kek

Muhallebili Karadutlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kase kara dut
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 ,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyelim biraz akışkan olacak)

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi ( üstüne serpmek için)

Muhallebili Karadutlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri kaba alıp mikserle karıştırın ve ardından süt sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Karadutu süzgeç yardımı ile süzelim süzdükten sonra karıştırdığımız kaba ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin onu da karıştırıp yağlanmış tepsiye dökün 180 derece ısınmış fırına koyun.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
5. Soğuduktan sonra üst kısmı bıçak yardımı ile keselim ( muhallebinin üstünü süslemek için) kesip ayrı bir kaba alıp ufak haline getirmemiz lazım.
6. Muhallebiye geçelim.
7. Vanilya hariç tüm malzemeleri aktarıp kaynayıncaya kadar karıştıralım.
8. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım.
9. Kekin üstüne dökün 5 dakika bekleyin bekledikten sonra ayrı kaba aldığımız keki muhallebinin üstüne her tarafa yayalım.
10. Üstüne streç filmi ile kapatıp dolaba koyalım 2 saat beklerse güzel olur. Afiyet olsun.