Muhallebili Kek

Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt (200 ml bardak ölçüsü)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tutam tuz

Kek malzemeleri için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine için;

• İstediğiniz orman meyveleri

Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye muhallebisi için gerekli bütün malzemeleri ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.
2. Pişen muhallebinin üzerine değecek şekilde streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
3. Keki için; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın süt ve sıvı yağı ekleyip hafif karıştırın un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
4. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz kelepçeli kalıbı yanlarını yağlayıp harcı kalıba dökün.
5. Soğuyan muhallebiyi sıkma torbasına koyup muhallebinin üzerine aralıklı enine boyuna kare olacak şekilde sıkın, hamur kısımlarına meyveleri koyun.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dakika kontrollü pişirin kürdan testi yapıp fırından çıkartabilirsiniz.
7. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz afiyet bal şeker olsun 👌👌👌