Muhallebili Kek

Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı fındık

Muhallebisi ;

• 1 kg süt
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebi yapılır .Tüm malzeme karıştırılır.
2. Koyulaşana kadar pişirilir.Koyu bir muhallebi olacak.
3. Soğuması için bekletilir.Ara ara karıştırarak daha çabuk soğuması sağlanır.
4. Daha sonra kek yapılır. Kek için .Yumurta ile şeker mikser ile çırpılır.
5. Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
6. Kakao-un-kabartma tozu-vanilya-iri dövülmüş fındık katarak çırpılır.
7. Yuvarlak kelepçeli kalıba dökülür.
8. Tam ortasına soğumuş muhallebiyi dökeriz.
9. Üstünü spatula ile düzeltiriz.
10. 175 derece fırında pişiririz.
11. Kalıptan çıkarmadan bir gece buzdolabında bekletiriz.
12. Ertesi gün afiyetle yeriz.