Muhallebili Kek

Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 500 ml süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 silme yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet küçük muz
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı kakao
• Yarım su bardağı bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Süslemesi için;

• Pudra şekeri veya hindistan cevizi kullanılabilir.

Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceliğimiz kekin harcını yapmak olacaktır.3 yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Ve geriye kalan bütün malzemeri katarak karıştırıyoruz. Yarısını yağlamış olduğumuz kaba boşaltıyoruz. 180 derecede fırınımızın fanlı ayarı ile 20 dakika kekimizi pişiriyoruz.
2. Devamında muhallebimizi yapıyoruz. Muhallebi malzemelerinden tereyağ ve çikolata hariç bütün malzemeri tenceremize alıp, orta ateşte pişiriyoruz. En son tereyağ ve çikolatayı ekleyip altını kapatıyoruz.
3. 20 dakika da pişen kekimizi çıkartıp bir kaşık yardımı ile küçük parçalar alıyoruz (Fotoğraflarda göreceksiniz)
4. Kekimizin üstüne hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz.
5. Son olarak kalan kek harcımızı da muhallebimizin üzerine döküp tekrardan 180 derecelik fanlı ayarlı fırınımıza tepsimizi sürüyoruz. 20 dakika daha fırınımızda kalan kekimizi çıkartıyoruz. Servis için soğumaya bırakıyoruz.

📌Servis esnasında pudra şekeri kullanabiliriz. 🤗 Afiyet olsun. ☺🍰☕🌸😍