Muhallebili Kek

Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için ;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Jölesi için ;

• 1,5 su bardağı şeftali suyu ( istediğiniz meyve suyu ile yapabilirsiniz )
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapalım; yumurta ile şekeri 5 dakika çırpalım .
2. Diğer malzemeleri ilave edip kıvam alana kadar çırptıktan sonra tart kalıbını yağlayıp kek harcımızı dökelim.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180° derece 25 dakika pişirelim.
4. Kek pişerken önce muhallebimizi yapalım vanilya hariç tüm malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar karıştıralım.
5. Yoğun kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyip 1 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
6. Sonrasın da jöleyi hazırlayalım koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
8. Biraz soğuduktan sonra keki servis tabağına alalım muhallebiyi eşit miktardan kekin üzerine yayalım.

Üzerine de dikkatli bir şekilde jöleyi yayalım.

Not: jöle soğuduğunda biraz katılaşacağı için güzelce çırpıp dökelim. 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.