Muhallebili Kek (Pasta Lezzetinde)

Muhallebili Kek (Pasta Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin;

• 3 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• İstediğiniz kuru meyve yemişten 1 çay bardağı katabilirsiniz; kuru üzüm, kuru incir gibi

Muhallebisi İçin;

• 4 su bardağı süt
• 3 silme yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 silme yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz krem şanti (Diğer malzemeler pişirildikten sonra eklenecek )

Süsleme için;

• 1 su bardağı ceviz içi
• 1-2 adet muz dilimlenmiş
• Tarçın

Muhallebili Kek (Pasta Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra diğer malzemelerde eklenerek karıştırmaya devam edilir.
2. En son yemişi ekleyiniz.
3. Pişirmek için dikdörtgen borcam tercih ettim ama dilediğiniz başka bir kapta olabilir. Kabı yağladıktan sonra keki pişmek üzere fırına veriniz.
4. Kek kabarmaya başladığında muhallebi yapımına başlayabilirsiniz.
5. Muhallebi için krem şanti hariç malzemeleri kaba koyarak koyulaşmaya başlayana dek karıştırıp pişiriniz.
6. Piştikten sonra 5dk kadar bekleyip içine krem şantiye ekleyip iyice karıştırınız ( bu aşamada mutfak robotu kullanabilirsiniz )
7. Kek piştikten sonra dışarı alıp üzerini temiz bir bezle örtüp 5 dk dinlendirelim
8. Sonrasında aynı bez üzerinde kabı ters çevirip keki bez üzerine düşürelim
9. Kekimizi ortadan ikiye bölerek ik katman yapalım
10. Alt kısmı kaba geri koyup üzerine muhallebi yayalım.
11. Muz, ceviz ekleyelim. Diğer kek parçasınında iç kısma gelecek tarafına muhallebi sürelim ve kaptaki kekin üzerine kapatalım.
12. Kalan muhallebiyi de en üste sürelim. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına koyalım ve en az 1 saat dinlendirelim; ( dinlendirmeden de yiyebilirsiniz. )
13. Servis için dilimleyip tabaklara aldıktan sonra üst süslemesi yapıyor ve öneriyorum; daha pratik ve güzel oluyor bence
    Dilimi tabağa aldıktan sonra; sevdiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Özellikle çilek çok yakışıyor ( elimde yoktu kullanamadım maalesef ).

Afiyet olsun ☺️❤️