Muhallebili Kek Yapımı

Muhallebili Kek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1. 5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 çay bardağı süt
• Aldığı kadar un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket kakao (isteğe bağlı 1 pakette koyabilirsiniz)

Muhallebi ;

• 1 litre süt
• 9 yemek kaşığı irmik
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin

Muhallebili Kek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kekimzi hazırlayalım. Yumurtalarımızı kıralım. Ben daha önce keklerimi de pandispanyayı hazırlar gibi hazırlıyordum ak köpük köpük, un elenerek, mikserle karıştırılmaz gibi böylede yapabilirsiniz ama vaktimiz çok almasın diye bilgimiz kek yaptım ölçüleri göz kararı kullanıyorum size de kıvamı farklı gelirse eklemeler yapabilirsiniz. Yumurta çırpılır, şeker katılır ,eriyene kadar çırpılmaya devam edilir. Sıvılar eklenir. En sonda un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve tabi ki kakao. Bu arada fırını 180 dereceye getirin. Tart kalıbı kullandım. Kalıbı çevirince ortası çukur kalsın diye. Az sıvı yağlayığ kek harcımızı döküyoruz. Isınmış fırına atın. İlk 20 dakika 180 derecede sonra da 10 dakika kadar 160 derecede pişirin mümkün olduğu kadar fırını açmayın. Bu arada muhallebi hazırlanır. Süt irmik şeker tencereye alınır. Kıvama gelene kadar pişirin. Muhallebinin kıvamı baya koyu olacak soğuyunca o yüzden kek hafif soğumaya başlarken muhallebi de ılıkken kekin ortasına dökülür. Üstüne de isteğe göre benim gibi fındık serpebilirsiniz. Evde olan malzemeleri değerlendirdim açıkçası. Muhallebiyi damla sakızlı yapabilirsiniz muhallebi yerine puding koyabilirsiniz. Üzerine çilek koyabilirsiniz. Tarifi isteğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Ayak üstü uydurup yapılmış bir tariftir siz daha detaylı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. :)