Muhallebili Külah Pankek

Muhallebili Külah Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

Krebi için;

• 1 yumurta
• 1 fincan şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım fincan sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 bardak un
• 2 kaşık kakao

Muhallebisi için;

• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Muhallebi yerine krem şanti de kullanabilirsiniz ama ben tercih etmedim

Üzeri için;

• Çilek ve muz

Muhallebili Külah Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Krebi için bütün malzemeler birleştirip kek hamuru hazırlar gibi hazırlıyoruz.
2. Tavayı ısıtıp yemek kaşığıyla bir kaşık tavaya koyuyoruz.
3. Sadece bir yüzü pişiriyoruz.
4. Üzeri göz göz olunca alın fazla pişirmemeye gayret edin. Zaten piştiğini anlıyorsunuz.
5. Pişen krebi tabağa alıyoruz. Üst üste koymayın yoksa yapışır zaten tek tarafı pişiyor.
6. Ardından muhallebimizin yapımına geçiyoruz.
7. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli çırparak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
8. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp içine tereyağı ve vanilyayı ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
9. Biraz ılıdıktan sonra kreplerimizi fotoğraflarda yaptığım gibi sadece bir tarafını katlayıp içine muhallebi dolduruyoruz ve meyve ile süslüyoruz. Afiyet olsunn. ❤🍓.