Muhallebili Portakallı Çikolatalı Kek

Muhallebili Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker.
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su b. sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• Vanilya esansı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao (Dark)

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı

1. Yumurtamızı ve şekeri çırpıyoruz. Portakal kabuğunu içine koyuyoruz.
2. Yağı, yoğurdu, vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kakao hariç un kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız kalıba harcın yarısını döküyoruz. Kalan kısma kakao ekleyip harcın üzerini tamamlıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede kekimizi kontrollü pişiriyoruz.
6. Kekimiz fırındayken muhallebimizi pişiriyoruz tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz.
7. En son portakal rendesi ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip kekin üzeri için hazır bırakıyoruz.
8. Kekimiz fırından çıkınca dinlendiriyoruz isteğe bağlı sosu üzerinde gezdiriyoruz.
9. Bizim sosumuz muhallebi kıvamında siz daha sıvı yapabilirsiniz.
10. Biz sıcak sıcak sevdiğimiz için hemen yedik. Sizede afiyet olsun. İpekaşçıdan.