Muhallebili Pratik Meyveli Pasta

Muhallebili Pratik Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yeterli miktarda kedi dili bisküvisi
• Bisküvileri ıslatmak için süt

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı Nişasta
• 2 paket Vanilya

Üzeri İçin:

• Hazır konserve karışık meyve
• Veya 1 kg taze çilek
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket Vanilya

Muhallebili Pratik Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle belirtim ölçüler dikdörtgen borcama göredir.
Küçük bir kaba bisküvilerimizi ıslatmaya yetecek kadar süt koyalım ve bisküvilerimizin sadece altını ıslatıp borcama tek kat olarak dizelim.
Tenceremize önce kuru malzemelerden başlayarak vanilya hariç un, şeker, irmik, nişasta ve son olarak Sütümüzü de ekleyerek çırpıcı ile iyice karıştıralım. Daha sonra ocağımızın altını açıp karıştırarak muhallebimizi kaynatalım. Karıştırma önemli yoksa dibine tutar. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki kez attıktan sonra ocaktan alalım ve ilk sıcağını atmasını bekleyelim. O sırada 2 paket vanilyamızı ekleyelim. Önceden eklediğimiz zaman vanilya aromasını sıcaklık ile kaybediyor bu yüzden muhallebilere sonradan eklenir. Muhallebimizi borcamımızdaki bisküvilerin üzerine düzgünce gezdirelim, spatula yardımı ile düzeltelim.

Eğer hazır konserve meyve kullanacaksanız, meyveleri muhallebinin üzerine gezdirip, sadece içindeki suyu kullanıp, su eklemenize gerek kalmadan jöleyi hazırlayanbilirsiniz.
Taze meyve ile yapacaksanız eğer: Temizlenmiş çileklermizi uzunlamasına dörde bölüp uygun tencereye alalım. Su, şeker ve nişastasını da ekleyerek karıştırarak kaynamasını bekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk daha bekleyelim ve sonra Vanilyamızı ekleyeyip karıştırıp, bekletmeden hemen muhallebimizin üzerine gezdirelim çünkü jölemiz hemen donuyor.