Muhallebili Pratik Pasta

Muhallebili Pratik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 pk kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak içi;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 vanilya
• Yarım su bardağından az hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Çikolata sosu veya puding

Muhallebili Pratik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta, 1 su bardağı şekeri 5 dk çırpın, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip çırpın.
2. Bir çimdik tuz, 2 su bardağı un, 2 kabartma tozu, 1 vanilya ekleyip çırpın.
3. Harç hazır olduğunda tabanına yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli kalıbın kenarlarını da hafif yağlayıp harcı dökün.
4. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
5. İlk 30 dk kapağını açmayın.
6. Daha sonra kürdan testi yapabilirsiniz.
7. Muhallebisi için; süt ile yumurta sarısını çırpın.
8. Mısır nişastası, un veya pirinç unu, şekeri ekleyip, karıştırarak orta ateşte pişirin.
9. Kaynamaya başladığında 1 vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı, hindistan cevizi (isteğe göre) ekleyin ve 5 dk. Daha karıştırın, ocağı kapatın.
10. Ara sıra karıştırın, kabuk tutmasın.
11. Kalıbı açın ve pişen keki ortadan kesin ayırın.
12. Kekin 1 tabanını tekrar kalıba koyun ve kelepçesini kapatın.
13. 1 su bardağı süt ile 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın.
14. Keki hafif ıslatın.
15. Muhallebisini dökün ve düzleyin.
16. Diğer keki de üzerine koyup kalan süt ile her yerini ıslatın.
17. Dolapta 1 saat bekletin.
18. Çikolata sosunu arkasındaki tarife göre hazırlayıp kekin üzerine dökün tekrar dolapta bekletin.