Muhallebili Vişneli Kek

Muhallebili Vişneli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 kutu krema
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından bir parmak eksik çekilmiş fındık
• 80 gr. bitter çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 kase vişne reçeli (taneleri ile suyunu ayırın)
• 1. 5 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 250 ml süt
• 30 gr un (1. 5 yemek kaşığı)
• 70 gr toz şeker( yarım çay bardağı )
• 1  paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

Muhallebili Vişneli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Farkı lezzetinde olan bu kek eminim ki eş dosttan tam not alacaktır. Denemenizi tavsiye ederim.

1. Yumurta ve toz şekeri kabarıncaya kadar mikserle çırpın.
2. Kremayı ocakta ısıtıp çikolatayı içinde eritin ve karıştırın.
3. Çekilmiş fındığı ve sıvı yağı ekleyin karıştırın.
4. Kakao ve çikolatalı kremayı ve yoğurdu ekleyin ,ardından kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin.
5. Kek hamurunu yuvarlak kelepçeli kalıba dökün.
6. Bir kase vişne reçelinin tanelerini suyundan ayırıp suyunu kekin hertarafına gezdirip bir çatal yardımıyla hafif alt üst edin, tanelerini hafif unlayın ve kekin her tarafına içine batırmadan dizin.
7. Muhallebi için süt, un ,şeker ve yumurta sarısını bir kapta karıştırıp ocağı alın koyulaşıp kaynayınca ocakta alın ve vanilyayı ekleyip biraz soğutun.
8. Sıkma torbası yardımıyla muhallebiyi resimdeki gibi kekin üstüne sıkın.
9. 170° derecede pişirin kürdan testini kek kısmına denk gelecek şekilde yapın.
10. Not: Benim vişne reçelim sulu olduğu için kek çok güzel nemli kaldı sizin yoğunsa kıvamı hafif sulandırıp kullanabilirsiniz.
11. Afiyet olsun.