Muhalllebili Havuç Tatlısı

Muhalllebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

(Ölçüler Bir Büyük Fırın Tepsisi İçindir)

TABANI İÇİN;

• 12 havuç
• 3 paket pötibör bisküvi
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı ceviz

MUHALLEBİ İÇİN;

• 12 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı un
• 10 yemek kaşığı şeker
• Vanilya

ÜZERİ İÇİN;

• 3 paket kremşanti
• 3 su bardağı soğuk süt

SÜSLEME İÇİN;

• Hindistan cevizi
• Ceviz

Muhalllebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlar rendelenir. Bir tencerede şekerle beraber yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından bisküviker küçük parçalar halinde kırılıp havuçla karıştırılır. Daha sonra bu karışım tepsiye yayılır. Cevizler rondodan geçirildikten sonra havuç bisküvi karışımının üzerine dökülür. Bir tencerede süt, un, mısır nişastası, şeker sürekli karıştırarak pişirilir. Ocak kapatıldığında vanilya eklenip tekrar karştırıldıktan sonra bir kepçe yardımıyla cevizlerin üzerine dökülür. Buzdolabında soğumaya bırakılır. 3 bardak soğuk sütle kremşanti çırpılıp soğuyan tatlının üzerine eklenir. Dilimlenip üzeri hindistan cevizi ve cevizle süslenir.
-AFİYET OLSUN-