Muhammara / Acuka / Acıka (Videolu)

Muhammara / Acuka / Acıka (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet biber kurusu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 dilim ekmek
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kasığı pul biber
• 1 çay kasığı karabiber
• 1 çay kasığı tuz(biber salçam tuzlu olduğu için bu kadar kullandım)
• 1 yemek kasığı nar eksisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ceviz
• 3 diş sarımsak

Muhammara / Acuka / Acıka (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kuru biberlerimi kaynamış suda 5 10 dakika haşlayıp soğuk suda yıkıyorum.
2. Rondoma sırasıyla biberleri, salçayı, sarımsağı, ekmeği baharatları, zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyip güzelce rondodan geçiriyorum.
3. Sonra tekrar cevizi ekleyip tekrar rondodan geçiriyorum.
4. Meze ya da kahvaltılık sosumuz hazır.

Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz ❤️.