Muhteşem Browni Cocostar Kurabiye (Tam Ölçü)

Muhteşem Browni Cocostar Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağına yakın un

İç harcı için ;

• 100 ml sıvı krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 buçuk çay bardağı hindistan cevizi

Şerbeti için ;

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Süslemek için ;

• Hindistan cevizi
• İnce çekilmiş Antep fıstığı

Muhteşem Browni Cocostar Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şeker ve suyu bir kaba alarak orta dereceli ateşte kaynara çıktıktan sonra 5 dakika kaynatıyoruz.
2. Birkaç damla limon suyu damlatıp 5 dakika daha kaynatarak altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. 🍫
3. İç harcı için malzemeleri derince bir kabın içine alıp yoğurduktan sonra cevizden biraz küçük topaklar hazırlıyoruz. 🍫
4. Kurabiyemiz için un hariç diğer malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak avuç içinde açıyoruz. İçerisine iç harcını yerleştirip ağzını kapatarak yuvarlıyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. 🍫
7. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp şerbetin içine alarak her tarafına gelecek şekilde ıslatıyoruz.
8. Servis tabağına dizerek isteğe göre süsleyip birkaç saat dinlendiriyoruz. Kurabiyelerimiz servise hazır. 💓
9. Görüntüsü ve lezzetiyle harika bir kurabiye.
10. Deneyeceklere kolay gelsin. ☺