Muhteşem Çiğköftem

Muhteşem Çiğköftem Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket çiğ köftelik esmer bulgur
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 6 yemek kaşığı domates Salçası
• 6 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• Tuz, maydanoz, marul, 3 adet domates

Muhteşem Çiğköftem Tarifi'nin Yapılışı

Maydanoz ve marul hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğurmaya başlıyoruz .Hiç su koymuyoruz. Yeterince cıvık oluyor .Yoğurma bitene kadar kendini çeker. Gerçekten harika bir lezzet oluyor .Tavsiye ederim. Yoğurma işlemi bittikten sonra maydanoz ince kıyılmış şekilde atılır ve biraz daha yoğrulur. Sonra servise hazır. Afiyet olsun. Aklınıza takılan bir şey olursa sorularınızı beklerim.