Muhteşem Dızmana

Muhteşem Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya yada yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5. 5 su bardağı un

İçine ;

• Lor peyniri yada sevdiğiniz bir peynir
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Muhteşem Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt, su, şeker, maya karıştırılır.
2. Sıvı yağ, tuz, yumurta eklenerek çırpılır ve unumuzda eklenerek yoğrulur.
3. Üzeri streç filmle kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan ufak parçalar koparılarak elimizi ufak bir kasede yağa bandırarak kopardığımız parçayı yayıyoruz.
5. İçerisine peynirimizi koyup kapatalım ve borcama yan yana dizelim.
6. Borcamda da bu şekilde 15 dk bekletelim.
7. Son olarak üzerine sosumuzu hazırlayıp her yerine gelecek şekilde dökelim ve üzerine çörek otu susam serpelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 °C derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dk dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.