Muhteşem Fransız Kurabiye

Muhteşem Fransız Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı tam buğday unu
• Yarım çay bardağı mısır nişastası
• 1 çay bardağı kırıklanmış bitter çikolata
• 1 çay bardağı parçalanmış ceviz içi
• 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu

Ayrıca içine koymak için

• 1 paket çikolata

Muhteşem Fransız Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yağlar karıştırılır yumurta ve diğer malzemeler ilave edilir unu kontrollü bir şekilde iki buçuk, 3 su bardağı çok yumuşak ve ele yapışan bir hamur oluyor kırıklanmış bitter çikolataları ve cevizi en son ilave edip en az bir saat ,(ben bir gece) buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde bastırarak açıyoruz ortasına bir parça çikolata koyup uçlarından kapatıp yuvarlayıp tekrar bastırıyoruz.
3. Yuvarlak şekil veriyoruz 0. 5 milimetre kalınlığında inceltiyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
5. 180 derecede kontrollü 15 dakika civarı pişiriyoruz.
6. Önce yumuşak oluyor sonra sertleşecek hafif kızarınca kapatıyoruz afiyet olsun💙

Not, ortasına ekstra çikolata koymayabilirsiniz ya da arzu edilirse bir çay kaşığı tarçın veya portakal kabuğu rendesi ilave edilebilir.