Muhteşem İkramlık Mini Donuts

Muhteşem İkramlık Mini Donuts Tarifi'nin Malzemeleri

• 420 gram un
• 1 paket toz maya
• 25 ml ılık su
• 150 ml ılık süt
• 65 gram şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 adet yumurta
• 35 gram eritilmiş tereyağı

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Süslemek için:

• Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
• Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
• Farklı şeker süslemeleri

Muhteşem İkramlık Mini Donuts Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bugün size ikramlık mini donuts tarifi vereceğim. Sayfamda bir kere bunun büyük boy olanını paylaştım ve bu seferde ikramlık olanını paylaşaçağım. Hem misafirlerinize hemde çocuklara kolayca yapabilirsiniz, özellikle de minik olmaları çocukların beğenisini alıyor ve çok ta hoşlarına gidiyor. Umarım sizlerinde hoşuna gider ve şimdi geçelim tarifimize. Sevgilerimle :)

1. Öncelikle bir kasenin içinde toz mayamızı, ılık su ve 2 tatlı kaşığı şeker ile karıştıralım ve 5 dakika kadar mayamızın kabarması için bekletelim. (Kullanıcağımız şekerden alıp ekliyoruz mayamıza).
2. O sırada başka bir kabın içersinde ılık sütü, yumurtayı ve eritilmiş tereyağını birleştirip karıştıralım.
3. Sonra baska bir kabın içersinde de unu, tuzu, vanilya şekerini ve geri kalan şekeri birleştirip karıştıralım ve bu un karışımın üzerine hazırladığımız bu sütlü karışımı ve peşine de toz mayalı karışımı ilave edip hamurumuzu yaklaşık 10 dakika kadar yoğuralım. İlk başta hamurumuzu yoğurduğumuz da elimize hep yapışacaktır ama devam yoğurdukça hamurumuz kendini toparlayacaktır.
4. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu kabıyla birlikte bir poşete geçirip 1 saat kadar mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurumuzu hafif unlu zemin üzerinde 1 cm kalınlığında açalım.
6. Su bardağı ile açtığımız hamurdan yuvarlaklar keselim ve yuvarlakların tam ortasına sıkma torbasının yuvarlak ağızıyla delik açalım. Hamur artıklarınıda toparlayıp tekrar açtım ve aynı işlemi uyguladım.
7. Bir tepsiyi un ile unlayalım ve hamurlarımızı tepsiye dizip üzerlerini bir bez ile kapatalım. Yaklaşık 1 saat kadar tepside dinlendirelim.
8. Hamurlarımızın dinlenme süresinin bitmesine iki üç dakika kala derin bir tencereye sıvı yağ koyup yağımızı kızdıralım ve yağımız kızdıktan sonra hiç bekletmeden ocağımızı orta ateşe alalım. Yaklaşık 1-2 dakika kadar bekleyelim ve sonra hamurlarımızı dikkatli bir şekilde yağa atıp önlü arkalı pişirelim.
9. Hamurlarımız yağda pişerken kabarıcaktır ve pişen donutlarımızı havlu kağıt serili bir tabağa alalım.
10. Ardından bitter çikolatamızı ve beyaz çikolatamızı benmari usulü eritelim.
11. Son olarak soğumuş olan donutlarımızı istediğimiz şekilde bitter çikolatayla, beyaz çikolatayla ve süslü şekerleme ile süsleyelim ve donutlarımızın üzerindeki çikolata katılaşıp tuttuğu zaman servise hazır edebilirsiniz. Afiyet Olsun♡