Muhteşem Kıbrıs Tatlısı

Muhteşem Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Kreması için:

• 1 litre süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket krem şanti

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin

Muhteşem Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır ve soğutmaya bırakılır.
2. Ardından keki için yumurta ve şeker bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
3. Ardından kalan malzemeler eklenir. Borcam yağlanır ve kek borcama bırakılır.
4. 160° derece  fırında 30 dk pişirilir.
5. Kek çıkar çıkmaz soğumuş şerbet üzerine dökülür. Ardından krema hazırlanır.
6. Tencereye krem şanti ve vanilin hariç diğer malzemeler eklenir ve krema hazırlanır.
7. Krema piştikten sonra hemen vanilin ve krem şanti eklenir güzelce mikser yardımıyla karıştırılır.
8. Ardından şerbetini çekmiş keke sürülür.
9. Tatlımız dolapta 2-3 saat soğuduktan sonra dilediğiniz meyve yada cevizle servis edilir.

Not: hamurunuzun kıvamı sert olacak korkmayın koyu kıvamlı bir hamur oluyor zaten.