Muhteşem Lezzet İncirli Muhallebili Pasta

Muhteşem Lezzet İncirli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı ceviz veya fındık
• 1.5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 6 tane incir

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti veya sıvı krema

Şurubu için

• 1.5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri için

• Nişasta
• Kakao
• Tarçın

Süslemek için

• Nar taneleri
• Nane yaprakları

Muhteşem Lezzet İncirli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak incirleri ılık suda 15 dk bekletelim. Yumuşayan incirler sudan alıp ufak ufak doğrayalım üzerine 1 yemek kaşığı un koyup karıştıralım.
2. Yumurtayı ve şekeri köpürtelim.
3. Daha sonra içine sütü ilave edip karıştıralım.
4. Un, tarçın ,kabartma tozunu, ceviz ve inciri de ilave edip karıştıralım.
5. Yağladığımız borcama dökelim iki kere tezgaha vuralım ki eşit kabarsın önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim kürdan testi yapıp içinin pişdiğini kontrol edelim.
6. Pişen kekimiz ılıktan sonra üzerine kahveli şurubu dökelim.
7. Kreması için.Sütün içine un şeker ve nişastayı katıp karıştırıp pişirelim pişen kremaya tereyağını ekleyip karıştıralım.
8. Soğutan kremaya toz krem şantiyi ilave edip karıştıralım.
9. Şurubunu çeken kekimizin üzerine kremayı dökelim.
10. Üzerine tarçın kakao ve hindistan cevizi karıştırıp üzerine serpiştirelim.
11. Son olarak nar ve nane ile süsleyelim 3-4 saat bekletip servis edelim birazdan.