Muhteşem Omlet Böreği (10 Dakikada)

Muhteşem Omlet Böreği (10 Dakikada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 küçük kase beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım kapya biber (Arzuya göre)
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz (Peynirin tuz oranına göre ayarlayın. Ben 1 çay kaşığı kullandım)

Tavayı yağlamak için :

• Sıvıyağ

Muhteşem Omlet Böreği (10 Dakikada) Tarifi'nin Yapılışı

10 dakikada hazırlayabileceğiniz, börek tadında, kek yumuşaklığında nefis bir kahvaltılık…

1. Yumurta tuz ile çırpılır (Tuz oranını peynirinize göre ayarlayın) Ufalanmış beyaz peynir, ince doğranmış biber ve maydanoz, kabartma tozu ve un ilave edilerek iyice karıştırılır.
2. Yanmaz yapışmaz tava sıvıyağ ile yağlanıp, karışım tavaya eşit şekilde yayılır.
3. Kapağı kapatılıp kısık ateşte göz göz olana ve kızarana kadar kontrollü şekilde pişirilir.
4. Servis tabağına ters çevrilip, tekrar yağlanan tavaya aktarılır ve çiğ olan tarafıda kızarana kadar kapağı kapalı şekilde pişirilir.
5. Servis tabağına aktarılıp sıcak sıcak servis edilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)