Muhteşem Poğaçalar

Muhteşem Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (aklarını hamura koyun daha yumuşak oluyor )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kup yaş maya (instant maya da olur )
• Alabildiğince un

Üzerine;

• Yumurta sarısı

İçi;

• Tamamen size kalmış isterseniz peynir, patates yada kıyma 😊

Muhteşem Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya ve şeker iyice eritilir, daha sonra sırasıyla sıvı yağ, yumurta akları, tuz karıştırılır ve yavaş yavaş un ilavesi yapılır. Hamur elimizden ayrılana dek güzelce yoğuralım en son üzerini streçleyip sararak yaklaşık 45 dk dinlendirilir. (isterseniz aksamdan da yapıp buz dolabına atıp sabaha kullanabilirsiniz bu şekilde de süper kabarıyor ) sonra hamur bezelerini 18 eşit parçaya bölüyoruz. Hamuru açıp harcı yerleştirin üst kısımları ben bıçakla kestim daha sonra sarıyoruz hepsini tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün (yumurta sarısına 1 er tatlı kaşığı su ve sıvı yağ eklerseniz daha parlak bir görüntü olur) önceden ısıtılmış 190, ° fırında 15-20 dk pembeleşene kadar pişiriyoruz.