Muhteşem Tavuk Tantuni

Muhteşem Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram tavuk göğüs eti
• 4 tane lavaş ekmeği
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane domates
• Yarım bağ maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 cay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Limon

Muhteşem Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı yıkayalım,küçük küpler halinde doğrayalım. Uygun bir tavada suyunu çekene kadar karıştırarak pişirelim.
2. Suyunu çeken tavuklarımıza yağımızı ekleyerek şöyle bir karıştıralım.
3. Tavuklarımızı kenarlara doğru çekerek tavamızın ortasında yer açalım.
4. Ortada biriken yağın içine baharatlarımızı ilave edelim ve tavukları çevire çevire baharatlı yağda hafif kızarana kadar kurutmadan pişirmeye devam edelim.
5. Suyu azalırsa arada kaynar su ilave ederek lavaş ekmeğimizi üzerine kapatalım (böylece ekmeğimizi hem buharla yumuşatmış oluruz hem de yağlayarak lezzetlendirmiş oluruz. ).
6. Tuzunu ekleyerek ocağı kapatalım.
7. Kabuklarını soyup yıkadığımız kuru soğanımızı yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
8. Domateslerimizi yıkayıp küçük küp şeklinde doğrayalım.
9. Maydanozu ince ince kıyalım.
10. Yağladığımız lavaş ekmeğimizi düzgün bir yere serip kuru soğan, domates, maydanoz, baharat, tuz ve tantuni koyup limon sıkalım dürüm yapalım şahane lezzet servise hazır.

Kolay gelsin 🤗afiyet olsun😋 sevgıler💕.