Mükemmel Lezzet Pırasalı Kiş

Mükemmel Lezzet Pırasalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ince doğranmış pırasa
• 1 adet küçük soğan (Rendelenmiş)
• 1 paket krema ( 200 ml)
• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5-2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Mükemmel Lezzet Pırasalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, krema ve yağı güzelce çırpın. Unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Unu eleyerek koyarsanız topaklanma olmaz. (un yoğunluğu kullanılan cinse göre değişebilir, kıvam olarak krep hamurundan bir tık daha koyu olması veya mücver kıvamında olması gerekir ve Eğer kıvamı çok katı olursa biraz sütle açabilirsiniz. )

Pırasa ve rendelenmiş soğanları da ilave ettikten sonra tuzu ayarlayın ve karabiber, kırmızıbiber ilave edip güzelce karıştırın.

Tepsiyi yağlayın ve karışımı tepsiye yayın. Karışımın üzerini zeytinyağı ile yağlayın 200 derecede 25 dk pişirin.

Eğer kıvamı hala ıslaksa kontrollü sekilde 5 dk kadar daha pişirenilirsiniz.
Afiyet olsun :)