Mükemmel Pankek Pasta (Bir Taşla İki Kuş)

Mükemmel Pankek Pasta (Bir Taşla İki Kuş) Tarifi'nin Malzemeleri

PANKEKİ İÇİN;

• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un (220 ml bardakla)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı Nutella

PASTACI KREMASI;

• 2 su bardağı süt (420 ml)
• Yarım su bardağı şeker (100 ml)
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta (buğday)
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

GEREKLİ MALZEMELER;

• 7 Yemek kaşığı tepeleme Nutella
• 2 adet muz
• Hindistan cevizi

Mükemmel Pankek Pasta (Bir Taşla İki Kuş) Tarifi'nin Yapılışı

TAMAMEN AİLEMİN DAMAK ZEVKİNİ ÖNE ALARAK UYARLADIĞIM ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ VE ÇOCUKLARIMIN DA BAYILARAK YEDİĞİ ✨YAŞ PASTA LEZZETİNDE 🍰HARİKA KREMASI👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 İLE ÇOK PRATİK, İSTER ÇİKOLATALI İSTER KREMALI PASTA OLARAK ŞİP ŞAK 🙌🏻 HAZIRLAYACAĞINIZ BİR PANKEKLE İKİ ÇEŞİT PASTA ÇIKARACAĞINIZ 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 ENFES MİNİ PASTALARIM İÇİN BUYURUN AŞAMALAR👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼

1. KATLAMALI GELİN ÇANTASI FORMUNDAKİ PASTAMIZ İÇİN; Kremamızı yapalım, bunun için;
2. Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye koyup iyice karıştıralım.
3. Altını yakıp kaynayana dek sürekli karıştırarak pişirelim.
4. 3 dakika kaynatıp koyulaşınca ocaktan alalım.
5. İçine tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
6. Başka bir kaba aktarıp muhallebiye değecek şekilde streç film kapatalım.
7. İyice ılıdığında tam kıvamına gelmesi için; 2 saat buzdolabında bekletip, süre sonunda mikserle iyice çırpalım. ( BU KREMAYI ÇOĞALTARAK HER TÜR PASTANIZDA GÜVENLE KULLANABİLİRSİNİZ)

KREMAMIZ HAZIR VE SIRA PANKEK’ LERİMİZİ YAPMAYA GELDİ.

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır üzerine tüm sıvı malzeme eklenip tekrar çırpılır.
2. Nutella da katılıp çırpıldıktan sonra; un kakao ve kabartma tozu elenerek eklenir en düşük devirde az daha çırpılıp, koyu olmayan akışkan bir harç elde edilir.
3. Isınmış tavaya( orta ateşte) bir kepçe hamurdan dökülüp arkalı önlü kısa süre pişirilip alınır.
4. Tümü hazır olduktan sonra, pastacı kreması sıkma torbası ile pankeklerin yarısına sıkılıp üzerlerine muz dilimleri konup diğer yarısı üzerine kapatılır ve kremalı bölümü hindistan cevizine bulanır.

KAT KAT NUTELLALI PASTAMIZ İÇİNSE;

1. Nutella benmari usulde biraz inceltilir tek tek pankeklerin üzerine sürülüp kat kat devam edilir dilimleyerek yada tamamı ile servis edebilirsiniz.

NOT: BEN HER İKİ PASTAYIDA BİR SEFERDE YAPTIM PANKEKLERİ YARI YARIYA KULLANDIM.
DİLERSENİZ SİZ TÜMÜNÜ TEK ÇEŞİTTE YAPABİLİR YAHUTTA NUTELLA YERİNE BAL KULLANABİLİRSİNİZ.

NOT:: NUTELLALI KAT PASTA İÇİN PANKEK HARCININ BİRAZ DAHA KOYU KIVAMDA OLMASINI ÖNERİRİM BEN KALAN HARCA UN İLAVESİ YAPIP DAHA YOĞUN KIVAMLI HARÇ İLE DAHA KALIN VE KABARAN PANKEKLER HAZIRLADIM.