Mükemmel Sosuyla Çıtır Çıtır Kızarmış Fırında Tavuk Kanat Ve Patates

Mükemmel Sosuyla Çıtır Çıtır Kızarmış Fırında Tavuk Kanat Ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi başı 7 adet tavuk kanat (ben 21-22 tane kullanıyorum yaklaşık 1 kg oluyor)
• 4 veya kaç adet isterseniz patates
• Zeytinyağı ve ayçiçekyağı
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçaları
• Biraz acı pulbiber
• Hafif karabiber
• 1-2 çay kaşığı köri
• Bir cimcik kimyon
• İsteğe göre tuz

  İsteğe bağlı tepsiye doğranmış patlıcan soğan sarımsak koyabilirsiniz aralarına kalmış sosa bulmayınca da çok güzel oluyor

Mükemmel Sosuyla Çıtır Çıtır Kızarmış Fırında Tavuk Kanat Ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

Yeni bir tarifle merhabalar . Bugün cıızııır cızııır kızarmış karamelize olmuş patateslerimizin yanına çok yakışan harika soslu tavuğumu anlatmaya geldimmm.

1. Şimdi ilk önce kanatlarımızı bir güzel yıkıyoruz.
2. Onlar kenarda süzülürken patateslerimizi soyuyoruz ve elma dilimleri yapıyoruz ve ayırıyoruz.
3. Sonra bir kabın içine tavuklarımızı alıyoruz ve üstüne bolca zeytinyağı ve ayçiçek yağı gezdiriyoruz.
4. Ardından bir tatlı kaşığı biber,bir tatlı kaşığı domates salçası koyuyoruz.
5. Sonra bir çorba kaşığı kadar yoğurt ekliyoruz.
6. Ardından baharatlarımızı tarife göre koyuyoruz ve elimizle karıştırıyoruz sosu. İyice eşit dağılıyor.
7. Sonra yağlı kağıt koyulmuş tepsimize derileri üste gelecek şekilde diziyoruz . (BURASI ÇOK ÖNEMLİ ÇÜNKÜ DERİSİ DE HARİKA KIZARACAK).
8. Ardından aynı sosu patateslere uygulayıp, yanına diziyoruz. Sıkışık olabilir sıkıntı yok.
9. İsteğe bağlı patlıcan,soğan,sarımsak kalan sosla boca edilip,üstüne dikildikten sonra önceden 180 derece ısıtılmış fırının orta kısmına fırının üst alt fanı açılacak şekilde koyuyoruz . (Fan önemli güzel kızarıyor)
10. Ardından 45-50 dk sonra kontrol ediyoruz iyice kızarırken kapatıp, ısısıyla da pişirebilirsiniz. Ortalama 1 saat pişiyor.
    Mükemmel tavuk ve patatesler hazırr.