Mükemmel Sosuyla Dana Biftek

Mükemmel Sosuyla Dana Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg. dana biftek

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 büyük soğan suyu
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı

1. Etler güzelce yıkanır uygun bir kaba alınır.
2. Üzerine yoğurt,yağ ,tuz, soğan suyu eklenip iyice karıştırılır.
3. Ocak üzerinde iyice ısınmış tavaya dizilir .
4. Bu sırada cozlama sesini duyacaksınız asil lezzeti verende o.
5. 3-4 dakika sonra diğer tarafına çevrilir .
6. Üzeri kapalı suyunu tamamen çekinceye kadar yarım su bardağı su eklenir suyunu çekip, yumuşayan etlere kekik serpiştirilir iyice kızartılır.
7. Kalan etler aynı şekilde pişirilir ve sıcak olarak servis edilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.

Not: Tavam 1 kg eti alacak büyüklükte olmadığı için eti iki parti olarak pişirdim suyu da yarım yarım bardak olarak ekledim.