Soslu Biftek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Düdüklü tencerede yapabileceğiniz çok pratik ama çook lezzetli bir tarif. Canım arkadaşım Derya uzun zaman önce bu tariften bahsetmişti ama bir türlü fırsat olmamıştı. Bugün denedim ve davet sofralarında da kullanabileceğiniz bu pratik tarifi paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Bizim ev halkından tam not aldı, bilginiz olsun:)Malzeme miktarlarını kendi denediğim şekli ile veriyorum ancak siz artırıp azaltabilirsiniz.

Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler

8 dilim biftek
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
3 adet orta boy domates
10-15 adet arpacık soğan
3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Kekik
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Soslu Biftek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırın.
Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çevirin. Renginin dönmesi yeterli.
Düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan biftekleri dizin, benim etlerim iki sıra üst üste oldu.
Etinizin miktarına göre düdüklüye düzgün bir şekilde dizin.
Üzerine rendelenmiş domates, salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayın.
Tarifin orijinalinde yarım kavanoz kadar kışlık domates kullanılıyordu. Benim kışlık domatesim kalmadığı için taze domates kullandım. Yalnız domateslerin lezzetli kırmızı, mis kokulu olması konuda arkadaşım beni uyarmıştı. Sosunuz etlerin üzerini örtmezse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Evde domates sosunuz var ise salça ya da su eklemenize gerek kalmayacak sadece sos ile etlerin üzerini kaplamanız yeterli olacaktır.
İsteğe bağlı olarak arpacık soğan ve ikiye kesilmiş sarımsakları ilave edin.
Son olarak baharatları da en üste serpin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kaynama sesi duyduktan sonra kısık ateşe alın.
20-25dk da etleriniz pişecektir. 20dk sonunda kontrol ederek gerekirse 6-7dk daha kaynatırsınız ancak büyük ihtimalle yumuşacık olmuşlardır.
Ben yanında nefis bir patates ile servis ettim. Onun tarifini de en kısa zamanda ekleyeceğim. Afiyet olsun:)

Soslu Biftek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Soslu biftek tarifi püf noktaları

Etiniz ince ise çok harlı ateşte pişirmemelisiniz. Aynı zamanda pişirme süresini de daha kısa tutmalısınız.
Bifteklerinizi düdüklü tencerede pişirebileceğiniz gibi tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak tencerede pişireceğiniz zaman daha fazla su ilave etmelisiniz. Aynı zamanda tencerede pişireceğiniz için 45 dakika kadar pişirmelisiniz. Kontrollü olarak fayda var.

Soslu biftek yanına ne gider?

Bifteğinizin yanına patates püresi yapabilirsiniz.
Sebzeli ya da domatesli pilav da soslu bifteğiniz için oldukça uygun bir seçimdir.
Patates kızartması yemeğinizin lezzetini tamamlayacaktır. Böyle nefis bir menüye mevsim salata çok yakışır.

Soslu biftek kalori

1 adet soslu biftek yaklaşık olarak 336 kaloriye denk gelmektedir.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (409)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nagihan yıldırım @enfesyemek54

Şikayet Et

et muhurlenirken yağ koyulmaz diye biliyorum
- Yanıtla
- 4
- 2 sene önce
sevgi coşkun @sevooo1828

Şikayet Et

herkesin düdüklü tenceresi yok normal tencere tarifi de verseniz
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Ayşen @Aysen_Kaynak

Şikayet Et

Tarifinizi yaptım çok beğendik enfes oldu. Hatta şimdi tekrar yapıyorum köfte dışında et yemeyen 4 yaşındaki kızım bile anne hep bundan yap dedi 😊🙏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Rengin Beyaz @Rengin_Beyaz

Şikayet Et

muhteşem bir lezzet denedim çok güzel oldu resim çekene kadar etler bitti bile 😂 tarif için teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık ♥️ Ben büyük soğan kullandım etlerin altına dizdim salcayida 1 yemek kaşığı kullandım ekşi olmadı tam kıvamındaydi ayrıca soğanlari halka olarak dizdim en alta eriyip sosa tadını çok güzel vermişti kısacası bayildik🥰
- Yanıtla
- 4
- 4 hafta önce
Hanife curt @asiyehanife

Şikayet Et

Bende düdüklü tencere yok normal tencerede nasıl yapabilirim acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Burcu Kar İpek @burcu-kar-5690

Şikayet Et

Bende düdüklü tencere yok maalesef tencerede nasıl yapılabilir
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
mehtapp @mehtap23yil

Şikayet Et

çok güzel oldu fotoğraf cekemeden bitti eşim bayıla bayıla yedi ☺️❤️
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
emine gk @emine_gk

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Nur Uygun @nuruygn

Şikayet Et

Düdüklü tencere yoksa?
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
gözde Akbaş @akbsgzd

Şikayet Et

Merhaba lava döküm tencere yapsak problem olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Biveresb @biveresb_6565

Şikayet Et

Ben önceden Marine ettim buzdolabında bir gün beklettim ertesi gün pişirirken kırmızı papya biber kullandım Hünkar beğendinin üstüne bıraktım kalabalık bir misafire yapmıştım Çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Ayşe Temiz @astemiz
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık. Marine işlemini hangi malzemeyle ve nasıl yaptınız acaba? Ben de marine etmeyi düşündüğüm için size sormak istedim. Bu arada Bayramınızı da kutlarım. Sevgilerimle 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
şeyma arslan @seymars

Şikayet Et

Merhaba bir gün evvel yapsak ertesi gün iftara yemek bayatlar mi
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
nur krc @krcnur

Şikayet Et

dün akşamdan süt ve sodayi karıştırıp baharatlayip eti dolapta beklettim, iftardan önce çıkartıp tarifteki gibi pişirdim gerçekten çok güzel oldu .
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
Harika @Groovy

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu , tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
hande @Ande_EskinUyanik

Şikayet Et

Domates koymasak olurmu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Elif E @Elif_KaplanEmre

Şikayet Et

Domateslerden çok ekşi oldu biraz. Fena değil
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
ErcaNurten Ceylan @ErcaNurten_Ceylan

Şikayet Et

Şimdi deniyorum elif hanım önerirse tereddüt etmem yaparım❤️
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Aynur Aktas @Aynur_Kamuran-Isik

Şikayet Et

çokkkkkk güzel oldu yumuşacık tarif için tskler ❤
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Ceren Çakmak @Ceren_Cakmak3

Şikayet Et

İlk defa yumuşacık et yapabildim, tarif çok güzel 👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Dilek Başak @Dilek_Basak4

Şikayet Et

efsane bir lezzet.hangi tarifinizi denesem hepsi ayri guzel.
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
Elif Yildirim @Elif_Yildirim156

Şikayet Et

Normal tencere de yaptım ve lokum gibi çok güzel Adiyamanli etim etin iyi olduğu bölgede yetiştiği için etten çok iyi anlıyor hem lezzetli hem lokum gibi tam not aldım🥰
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Emel Aktaş @mavimel

Şikayet Et

Eşim bayıldı
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
ayyldzsnm78 @ayyldzsnm78

Şikayet Et

Bu sosu bütün et ürünlerinde kullana bilirmiyiz
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce