Soslu Biftek Tarifi Videolu Anlatımı
Soslu Biftek Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-biftek-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-biftek-tarifi/
(36 oy, ortalama: 4,97 / 5)Düdüklü tencerede yapabileceğiniz çok pratik ama çook lezzetli bir tarif. Canım arkadaşım Derya uzun zaman önce bu tariften bahsetmişti ama bir türlü fırsat olmamıştı. Bugün denedim ve davet sofralarında da kullanabileceğiniz bu pratik tarifi paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Bizim ev halkından tam not aldı, bilginiz olsun:)
Malzeme miktarlarını kendi denediğim şekli ile veriyorum ancak siz artırıp azaltabilirsiniz.
Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler
- 8 dilim biftek
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 adet orta boy domates
- 10-15 adet arpacık soğan
- 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- Kekik
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Soslu Biftek Tarifi Yapılışı
- Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırın.
- Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çevirin. Renginin dönmesi yeterli.
- Düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan biftekleri dizin, benim etlerim iki sıra üst üste oldu.
- Etinizin miktarına göre düdüklüye düzgün bir şekilde dizin.
- Üzerine rendelenmiş domates, salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayın.
- Tarifin orijinalinde yarım kavanoz kadar kışlık domates kullanılıyordu. Benim kışlık domatesim kalmadığı için taze domates kullandım. Yalnız domateslerin lezzetli kırmızı, mis kokulu olması konuda arkadaşım beni uyarmıştı. Sosunuz etlerin üzerini örtmezse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Evde domates sosunuz var ise salça ya da su eklemenize gerek kalmayacak sadece sos ile etlerin üzerini kaplamanız yeterli olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak arpacık soğan ve ikiye kesilmiş sarımsakları ilave edin.
- Son olarak baharatları da en üste serpin.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kaynama sesi duyduktan sonra kısık ateşe alın.
- 20-25dk da etleriniz pişecektir. 20dk sonunda kontrol ederek gerekirse 6-7dk daha kaynatırsınız ancak büyük ihtimalle yumuşacık olmuşlardır.
- Ben yanında nefis bir patates ile servis ettim. Onun tarifini de en kısa zamanda ekleyeceğim. Afiyet olsun:)
Soslu biftek tarifi püf noktaları
- Etiniz ince ise çok harlı ateşte pişirmemelisiniz. Aynı zamanda pişirme süresini de daha kısa tutmalısınız.
- Bifteklerinizi düdüklü tencerede pişirebileceğiniz gibi tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak tencerede pişireceğiniz zaman daha fazla su ilave etmelisiniz. Aynı zamanda tencerede pişireceğiniz zaman 45 dakika kadar pişirmelisiniz. Kontrollü olmakta fayda var.
Soslu biftek yanına ne gider?
- Bifteğinizin yanına patates püresi yapabilirsiniz.
- Sebzeli yada domatesli pilavda soslu bifteğiniz için oldukça uygun bir seçimdir.
- Patates kızartması yemeğinizin lezzetini tamamlayacaktır.
Soslu biftek kalori
- 1 adet soslu biftek yaklaşık olarak 336 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(54 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
tarif çok güzeldi fisler duduklude 10 dakika pisirdim ben
-
görüntü olarak hoş ama tadına bakamadım daha ♥️
-
Kuzu biftek ile Çok lezzetli oldu. Yanına patates püresi ve garnitür olarak kaşarlı kremalı mantar hazırladım
-
Ben düdüklüye 1 yk kadar tereyağda ekledim. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Soslu Biftek Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
nefis oldu. teşekkürler tarif için
arpacık soğan bulamadım onun yerine normal soğan olur mu?
Evet oluyor ben de 4 e bölüp koydum direk
bende öyle yapıyım o zaman teşekkür ederim :)
Tarifinizi yaptım çok beğendik enfes oldu. Hatta şimdi tekrar yapıyorum köfte dışında et yemeyen 4 yaşındaki kızım bile anne hep bundan yap dedi 😊🙏🏻
enfes oldu
herkesin düdüklü tenceresi yok normal tencere tarifi de verseniz
Normal tencerede yapıyorum ben de, bir saat yetiyor.
denedim harka oldu.etler yumusacıktı.teşekkürler
Ben yaptım çok güzel oldu misafirlerim çok beğendi..foto çekmeyi unuttum bi dahaki sefere fotoğraf çekerim mutlaka ..yumuşacık olmuştu ben 20 dakika pişirdim ..teşekkür ederim
merve hanim bende bu yemekten yapmak istiyorum ilk kez yapıcam misafir icin güzel oluyormu
Havva hanım ben ilk defa denedim gerçekten güzel oldu yumuşacık oluyor..eti yanlış yazmışım 40 dakika pişirdim ben ..siz de yapabilirsiniz
Hiç de lokum gibi olmadı
Ben salça sosunu çiğ koymadım etlerini mühürlediğim tavada pisirdim (soğan sarımsak domates ve salcayı kavurarak) çok daha güzel oldu tavsiye ederim 😊👍👌
afiyetler olsun :)
Denedim harika oldu teşekkürler tarif için❤️
denedim güzel oldu:) sadece düdüklüde 45 dakıka pişirdim lokum gibi oldu eşim cok beğendi:) tarif için teşekkürler:)
Elinize sağlık, biftekleri öncesinde marine etmek gerekir mi ?
Fissler tencerede uyguladım tarifi etler yandı fisslerde yapacak olanlar dikkate alsın
Bende yorumlar da ona bakıyordum benim de düdüklüm fıssler tahminimce 8 10 dakka da pişer 🥰
denediniz mi fisslerde
Merhaba ben bugün yaptım fıssler düdüklü tencere de kaynadıktan sonra 8 dakika sonra kapattım 5 dakika bekledikten sonra açtım kapağı ve çok güzel oldu yumuşacık ben içine patates de ekledim daha çok begendik🥰🥰
Yorumlarada fissler arıyordum iyi ki yazmışsınız teşekkürler🙏🏻
Rica ederim ne demek🥰🥰
Teşekkürler
Yok daha denemedim.. yapınca yorum yazacağım inşaallah
denedim, çok lezzetli ve yumuşak bir et oldu. tarif için teşekkürler 😊
iyi gunler antrikotla yapsam bu tarifi nasil olur sayın elif hanım
Antrikot cok yumusak bir et sadece tavada pişer
tek kelimeyle efsane oldu pamuk gibi
Bugün denedim. Çok lezzetli oldu Biraz sulu oldu bir dahakine daha az su ilave edicem. Bir de biraz tereyağ ilave edersek daha iyi olucak sanki.
patatesi nasil yapiyoruz hanimlar bilginiz varmi
Patatesleri hasliyorsun sonra catalla ez icine biraz tereyag ekle. Cok fazla katiysa biraZcik sut ekleyebiliirsin.
Tarif her zamanki gibi çok güzel Elif hanım, teşekkür ederim. İlk defa yapmama rağmen hayal kırıklığına yer yok :) ben 12-13 dilim için hazırladım ama domates ölçüsünü arttırmayı unutmuştum. Bu haliyle bile ilave sulandırmaya gerek yokmuş. Bir daha hazırlarsam daha salçalı ve yoğun bir karışım kullanırım. Herkese tavsiye ederim.
Süperrr tarif 👌👌👌