Multi Vitaminli Kek

Multi Vitaminli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 – 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 elma
• 1 havuç
• 1 portakalın kabuğu

Multi Vitaminli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılacak daha sonra yağ ve süt ilave edilip çırpma işlemine devam edilecek.
2. Kabartma tozu ve vanilya elekten elenip ilave edilecek; un ise kontrollü olarak yavaş yavaş eklenecek. (Daha sonra içerisine diğer malzemelerde ekleneceği ve elma pişince yumuşayacağı için kekiniz çok akışkan bir kıvamda olmasın o yüzden un ölçüsünü kullandığınız unun kıvam verme oranına göre ayarlayın)
3. Kek hamurunuz tamamladıktan sonra 1 bardak ıspanak püresini ilave edin (tamamen suyu sıkılmış, püre haline gelmiş olsun aksi halde kekiniz çok cıvık bir hal alacaktır. )
4. Ardından elma, havuç ve portakal kabuğu rendesi katılacak. Kalıp tereyağ ile yağlanıp 200 derece fırında 30 dk kadar pişirilecek. (Kalıp şart değil borcamda da pişirilebilir)
5. Kürdan yöntemi ile tam piştiğinden emin olduktan sonra kekiniz hazır demektir. Benim kalıbım biraz büyük geldi o yüzden resimlerde kek sanki çok kabarık puf puf yumuşacık olmamış gibi gözüküyor görüntü sizi yanıltmasın deneyenler de resim gönderebilirse çok sevinirim.

Afiyet olsun