Mürdüm Erik Reçeli

Mürdüm Erik Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kg mürdüm eriği
• 2 kg toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 adet limon

Mürdüm Erik Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,

En sevdiğim reçel tarifimi sizin ile paylaşmak istedim az şekerli ve meyve tadını alıyorsunuz. Çok kolay ve tam ölçü olduğundan hiç zorlanmazsınız.

1. İlk önce meyveleri yıkıyor ve dörde bölüyoruz.
2. Tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz ve altını açıyoruz.
3. Üzerine şekeri ve suyu ilave ediyoruz ve ara sıra karıştırarak 2 saat kaynatıyoruz.
4. Bir kaseye biraz reçelden alıyoruz ve akışkanlığını kontrol ediyoruz. Ben reçeli biraz koyu sevdiğimden  20 dakika kadar daha kaynattım.
5. Sonra limon suyunu koyup 10 dakika daha kaynatıyoruz.
6. Altını kapatıp şişelere dolduruyoruz.
7. Hemen kapaklarını kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
8. Bütün kavanozları doldurduktan sonra üstünü kapatıyoruz hiç ışık almayacak şekilde. Soğuduktan sonra karanlık yerde saklıyoruz.

Afiyet olsun… :)