Muska Laz Böreği

Muska Laz Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 dolu dulu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber

Şerbeti için;

• 4, 5 su bardağı su
• 4, 5 su bardağı şeker
• Küçük bir parça limon açmak için
• Nişasta buğday mısır farketmez
• Üstü için; 250 gr tereyağ

Muska Laz Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapıp 100 gramlık bezelere bölüyoruz.
2. Ve nişasta ile pasta tabağından küçük olacak şekilde açıyoruz.
3. Dinlenmesi için bir kenara alıyoruz. En az bir saat dinlendiriyoruz.
4. Muhallebi için tereyağı karabiber ve yumurta dışındaki tüm malzemeleri bir tencerede kaynayana dek pişiriyoruz.
5. Ocaktan alınca tereyağını ilave ediyoruz.
6. Soğuduktan sonra içine yumurtaları ve karabiberi koyuyoruz.
7. Karabiber koymazsak yumurta tadar bilginiz olsun. Muhakkak koymalısınız.
8. Bezelerimizi baklavalık yufka boyutunda açıp boyuna şeritler halinde kesiyoruz.
9. Eni dört santim oluyor.
10. Şeritlerin uç kısmına birerer kaşık muhallebi koyarak sarıyoruz.
11. 24 santimlik yuvarlak tepsiye dizip üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz.
12. 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Şerbet için tüm malzemelri bir tencerede yarım saat kaynatıyoruz.
14. Fırından çıkan tatlıya ilk sıcaklığı geçtiğinde ılık şerbet döküyoruz. Afiyet olsun 💙☺