Muska Şöbiyet

Muska Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet baklava yufkası
• 100 gram margarin
• 100 gram kaymak

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı sut
• 4 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı şeker

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Muska Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

İrmik şeker ve sütle muhallebiyi pişiriyoruz. Kaymakla margarini iyice kızartıyoruz. 2 adet yufkayı üst üste koyup 6 adet şerit şeklinde kesiyoruz. Her bir şerite 1 tatlı kaşığı kadar yağ kaymak sürüp 1 çay kaşığı kadar muhallebi koyup muska şeklinde katlıyoruz. Tüm yufkalar için ayni işlemi yapıyoruz. 200 derecelik ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Şeker, su ve limon suyuyla şerbetimizi hazırlıyoruz. Şöbiyetler soğuk şerbet sıcak olacak şekilde şöbiyetleri şerbetliyoruz. Hindistan ceviziyle süslüyoruz. Afiyet olsun ;)