Muska Tatlısı

Muska Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı  sirke
• 3-4 damla limon suyu
• Biracık tuz
• 1-5 su bardağı un ekleyin sonra yavaş yavaş ekleyin

Şerbeti;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

İçine;

• Ceviz

Muska Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Buyrun tatlılarrr. Hanımlar önce bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım ve 12 beze alalım yarım saat dinlendirelim. O sırada şerbeti ocağa alalım ve 15 dk kadar kaynatalım ,sonra limon sıkıp iki dk daha kaynayıp bir kenara soğumaya bırakalım. Sonra teker teker hamurları tabak büyüklüğünde açalım. Sonra nişasta ile aralarını bolca nişastalayalım. üst üste koyalım hepsini. Sonra ince bir şekilde açalım. Ve kare kare keselim. İçine ceviz koyup fazla bastırmadan tepsiye dizelim. Fırına sürüp pişirelim. Sonra ikisi de ılıkken dökelim şerbeti ve ılık fırında üç dört dk bekleyelim ,soğuyunca da servis edelim.