Müthiş Şeker Hamurlu Kurabiyelerim

Müthiş Şeker Hamurlu Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

Bu malzemeler bir hamur için verilmiştir, bir hamurdan da 22 tane çıkıyor, tabi kalıp miktarına göre de değişir.

• 1 paket margarin yada tereyağı (ben margarin kullandım)
• 2 adet yumurta
• 1 buçuk şu bardağı pudra şekeri(elenmiş)
• 1 buçuk şu bardağı mısır nişastası (elenmiş)
• 1 buçuk çorba kaşığı sirke ve vanilya
• Alabildiği kadar un (hamuru yumuşak olacak)
• Dilerseniz içine kakao veya tarçın atabilirsiniz

Üzeri için;

• İstediğiniz renkte şeker hamuru
• Süslemeler tamamen zevkinize ait

Müthiş Şeker Hamurlu Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak demeliyim ki zahmetli ama bir o kadar da yorucu ama bir kereliğine bence yapılması gereken özel kurabiyeler. Ben kızımın doğum gününe yaptım, iki hamur yoğurdum. Yani bir hamurdan 22 tane kadar çıkıyor, ben 45′ in üzerinde kurabiye elde ettim. Tabi bu miktar yapılan kalıba göre de değişiklik gösterir. Şimdi yumuşak olan margarin yada tereyağı, pudra şekeri, nişastayı ve vanilya güzelce elenir ve hamur güzelce yoğurulur. Sirke ve alabildiğine un konularak yoğurma işlemi devam edilir. 15 dakika kadar dolapta bekletilir. Bekletildikten sonra artık o zevkli işleme geçirilir. Asıl işlem şekil verme:) Hamur merdaneyle yoğurulur ne fazla kalın ne de fazla ince olmamak şartıyla. İstediğiniz kalıp ayarlanır ve şekiller ortaya çıkar. Altından üzerine doğru çöp şiş eklenir, tabi dilerseniz. Fırın kağıdı serilmiş tepsilere dizilir, 10 dk kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır. Ardından şeker hamuruyla nasıl istiyorsanız o şekilde süsleme yapılır. Diğer hamuru da aynen tekrar ediniz. Yalnız ilk olarak hamur pişirilir, soğur daha sonra süslemeleri yapılır. Denemek isteyenlere kolay gelsin:)