Müthiş Tadıyla Brownili Kesme Puding Tarifi

Müthiş Tadıyla Brownili Kesme Puding Tarifi'nin Malzemeleri

Puding için:

• 2 litre süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 buçuk su bardağı şeker
• 75 gram tereyağı
• 2 paket vanilya şekeri
• 50 gram kakao
• 80 gram eritmelik bitter çikolata

Browni için:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 40 gram eritmelik bitter çikolata
• 75 gram tereyağı

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Müthiş Tadıyla Brownili Kesme Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pudingimizi hazırlayalım ve derin bir tencerenin içerisine sütü, unu, şekeri, vanilya şekerini, kakaoyu ve tereyağını ekleyip hepsini karıştıralım.
2. Tenceremizi ocağın üzerine alıp, orta ateşte katılaşana kadar çırpacakla karıştıralım.
3. Pudingimiz katılaşınca ocağın altını kısık ateşe alıp, un kokusu çıkana kadar yaklaşık 10 dakika daha karıştırıp pişirelim.
4. Pişirilen pudingimizi ocaktan alıp içerisine eritmelik bitter çikolatamızı koyalım ve eriyene kadar hep karıştıralım, kenara alalım.
5. O sırada büyük boy olan kelepçeli kalıbımızı alıp, alt tabanına yağlı kağıt koyalım ve kenarlarına tereyağı sürelim.
6. Hazırladığımız pudingimizi kalıbımızın içine döküp, eşit şekilde her tarafa yayalım ve ılınması için kenara koyalım.
7. Şimdi brownimizi hazırlayalım. Önce karıştırma kabımızda yumurta ile şekeri mikserle yüksek ayarda beyazlayana kadar çırpalım.
8. Üzerine sütü, unu ve kakaoyu ekleyip, mikseri kısık ayara alıp çırpmaya devam edelim.
9. O sırada tereyağını ocakta eritip, ocaktan alalım ve içersine eritmelik bitter çikolatayı koyup, eriyene kadar karıştıralım.
10. Elde ettiğimiz tereyağlı çikolatalı karışımı karıştırma kabımıza dökelim ve tekrar mikserle çırpalım.
11. Hazırladığımız bu browni harcını, kalıp içersin de olan pudingimizin üzerine ilave edelim.
12. Son olarak önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına ilave edip, yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
13. Pişirdiğimiz browniyi kesme pudingimizi oda ısısında tamamen soğumaya bırakalım.
14. Daha sonra iyice tutması için 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
15. 1 gece dinlendirilen tatlımızı kelepçeli kalıptan çıkartalım ve üzerine pudra şekeri serpip, süsleyip servise hazır edelim. Afiyet Olsun♡