Müthiş Tavuk Göğsü

Müthiş Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 türk kahvesi fincanı toz şeker
• 3 türk kahvesi fincanı un
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 vanilin
• 1 litre süt

Müthiş Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tencereye alın iyice eritin. Yağ eridikten sonra unu ekleyin ve hafif kavurun sık sık karıştırın dibi tutmasın.
2. Unu biraz kavurduktan sonra toz şekeri ve vanilin şekerini ekleyin, iyice karıştırın şeker erisin.
3. Bunları da hafif kavurduktan sonra 1 litre sütü ekleyin karıştırın.
4. Kıvam alana kadar normal ateşte karıştırmaya devam edin, muhallebi kıvamına gelene kadar.
5. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın elektrikli mikser ile 10-15 dakika çırpın, düz bir kıvama gelmesi için.
6. Dikdörtgen borcama dökün spatula yardımı ile üzerini düzleyin.
7. Biraz soğuduktan sonra iyice soğuması için buzdolabına koyun.

Not: ben genelde tavuk göğsü yapınca bir gün önceden yapıyorum akşamdan, o zaman daha güzel bir kalıp alıyor. Afiyet olsun.