Mutluluk Keki

Mutluluk Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağından 2 parmak fazla şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım paket bitter çikolata
• Yarım paket beyaz çikolata
• 10-15 frambuaz
• 1 avuç çilek
• Üzeri için çekilmiş fındık ve vişne (böğürtlen yada istediğiniz meyveleri koyabilirsiniz)

Mutluluk Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ ve şeker çırpılır.
2. Ayrı bir kapta un, nişasta, kakao, tuz, kabartma tozu, vanilin elenerek hazırlanır.
3. Kabartılmış yağın içine teker teker yumurtalar koyularak çırpılır.
4. Daha sonra ayrı kapta hazırlanan unlu karışım eklenir.
5. Yağlanmış kalıba hazırlanmış hamur dökülür.
6. Üzerine çikolatalar fındık ve vişne eklenerek ortadan ikiye spatula yardımıyla bir çizik atılır.
7. 180 derece fırında 25-30 dk pişirilir.