Muzlu ,Bademli, Çikolatalı Kek

Muzlu ,Bademli, Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2/3 adet olgunlaşmış muz
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı kavrulmuş badem (ben çiğ alıp evde kavurdum)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket sütlü çikolata
• Yarım paket beyaz çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un

Muzlu ,Bademli, Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bademleri ocakta kavurup soğumaya bırakalım.
2. 2 veya 3 adet muzu çırpma kabına alıp çatalla ezelim ve üzerine şeker ve yumurtaları kırıp el çırpıcısı ile çırpalım.
3. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyelim biraz çırpalım.
4. Bu karışımı kenara alıp başka bir kapta kuru malzemeleri eleyerek hazır edelim.
5. Kuru malzemelerin olduğu karışıma toz malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edelim.
6. Sıvı bir kıvamı olmamasına dikkat edelim ki üzerine koyacağımız malzemeler dibe çökmesin.
7. Bu sırada fırınımızı 180/200 derece arası çalıştıralım.
8. Baton kek kalıbını varsa tercihen daha iyi olacaktır. Yok ise ortası delikli kek kalıbı da tercih edebilirsiz.
9. Pişirme kağıdını kek kalıbına yerleştirip harcımızı döküyoruz.
10. Çikolataları dilediğiniz şekilde parçalayıp kekin üzerine yerleştiriyoruz.
11. En son kavrulmuş bademleri de dilediğiniz boyuta gelmesi için bıçaktan geçirip kekin üzerine ekliyoruz.
12. Isınan fırınımızda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
13. Üzerinin yanıp içinin hamur kalmaması adına dilerseniz ilk aşamada pişirme kağıdı kapatabilirsiniz.
14. Dilerseniz de kalıba koyduğunuz pişirme kağıdını biraz uzun tutarak onu üzerine sağlı sollu kapatabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🤤.