Muzlu Çikolatalı Kek (Banana Bread)

Muzlu Çikolatalı Kek (Banana Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet kararmış muz
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) un

Ganaj için;

• 200 ml krema
• 80 gram kare sütlü çikolata

Muzlu Çikolatalı Kek (Banana Bread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta yumurta, şeker ve ezdiğimiz muzu 3-4 dakika çırpıyoruz.
2. Yoğurt ve erittiğimiz tereyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kalan malzemeleri de eleyip içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız kek kalıbına harcı ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.
5. Kek fırından çıktıktan sonra küçük bir tencereye kremayı koyup kaynatmadan ısıtıyoruz.
6. Isınan kremayı ocaktan alıp çikolatayı içine koyarak eritiyoruz.
7. Homojen bir kıvam alan ganajı kekin üstüne döküyoruz. Afiyet olsun….
8. Görsel olarak güzel durması için bir muzu boydan ikiye bölük kalıba koyduğunuz harcın üstüne koyabilirsiniz.
9. Biz baton kalıp kullanmayı tercih ettik. Yuvarlak bir kalıp kullanmak isterseniz 20-22 cm genişliğindeki kalıpları kullanabilirsiniz.
10. Biz harcı kalıba koyduktan sonra üstüne çikolata parçaları koyduk. Siz de üstüne dilediğiniz çikolatayı ya da kuruyemişi koyabilirsiniz.