Muzlu Çikolatalı Pasta

Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 adet yumurta akı
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 6 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 1 poşet şanti
• 1/2 (yarım) su bardağı  soğuk süt
• 1/2 (yarım) kutu labne
• 1 paket vanilin

Arasına ;

• 2 muz çikolata sosu

ganajı ;

• 100 gr bitter çikolata
• 100 ml krema

Muzlu Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurta akını 1/2 su bardağı toz şeker güzelce çırpın.
2. Ayrı kapta 6 yumurta sarısını 1/2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur , çatalla kapta karıştırılır.
3. Ayrı kapta da 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kakao, 1 tutam tuz, 1 paket vanilin, 1 çay kaşığı kabartma tozu ayrı kapta ele toz olarak karıştırın.
4. Daha sonra yumurta aklarının üzerine ilk yum sarılarının olduğu karışımı sonra unlu karışımı ekle spatulayla fazla ezmeden altta üstte doğru karıştırın.
5. Fırın tepsisine yağılı kağıdı serin. Altına az kekin harcından sürün kağıt kalkmasın.
6. Sonra karışımı eşit şekilde güzelce yayın.
7. 180 derece fırında pişirin 15 dakika pişiyor tâbi fırından fırına değişir yinede takip edin.
8. Pişince kek ılımasını bekleyin, yavaşça rulo şeklinde sarın soğusun.
9. Kreması için , 1 poşet şanti , 1/2  su bardağı süt, 1/2 kutu labne, 1 paket vanilin mikserde yüksek devirde çırpın.
10. Sonra keki açıp, içine kremayı eşit şekilde spatulayla yayın.
11. Sonra muzları sivri kısımları kesip koyun, güzelce keki sarın, 2 saat soğumaya bırakın.
12. Çikolata ganajı için , ilk olarak 100 milim kremayı ocakta karıştırarak kaynatın.
13. Sonra altını kapatın üzerine 100 gr bitter çikolatayı ilave edip karıştırın, erisin.
14. Soğuyan pastanın üzerine yayın tekrar dondurun. Servise sunulur.
    AFİYET OLSUN. .