Muzlu Çilekli Magnolia

Muzlu Çilekli Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kremalı karışım;

• 1 kutu krema
• 5-6 yemek kaşığı süt kaymağı
• 1 yemek kaşığı şeker

Arakat;

• Bebek bisküvisi

Süsleme;

• Çilek
• Muz

Muzlu Çilekli Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

Muzlu Çilekli Magnolia için;

1. Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım.
2. 1 litre süte, şeker, yumurta, nişasta ve un ekleyip çırpma teli ile karıştırıp pişirelim.
3. Kaynama aşamasından sonra altını kısalım ve 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
4. Tencerenin üzerini streçleyelim ve soğumaya bırakalım. (streç yapmamızın sebebi muhallebemizin kaymaklanmaması için)
5. Ardından krema, kaymak ve şekeri 5 dk boyunca çırpalım ve ılımış olan muhallebimize ekleyip karıştıralım ve krema işlemi tamamlanmış olur.
6. Bebe bisküvilerini toz hale gelene kadar rondodan geçirelim.
7. Çilek ve muzlarıda doğrayıp süsleme işlemine geçelim.
8. Magnolia bardaklarımızın en alt kısmına krema yanlarına çilek üzerine toz bebek bisküvisi ve tekrar krema yanlara ve üzerine muz, tekrar krema üzerine toz bisküvi ekleyip tüm çileğe çizikler atıp süsleme işlemini bitirelim.
9. Buz dolabında 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orjinal magnolia ağırlaştırılmış şekerli süt eklenmektedir. Bunun için saatlerce sütü kaynatmak gerekir. Bunun yerine süt kaymağı tercih ettim. Kesinlikle tavsiye ederim.