Muzlu Köstebek Pasta

Muzlu Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük paket kakao 25 gr

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 poşet sade kremşanti

Arası için;

• 2 adet muz

Muzlu Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlarla toplanmalarımızın olmazsa olması  bir tane dahi artmayan küçük büyük herkesin severek yediği meşhur köstebek pastanın gelelim yapılışına.

1. İlk olarak muhallebiyi hazırlayalım soğuya dursun. Orta boy bi tencereye un süt şekeri dökelim. orta ateşte koyulaşasıya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilinle yağı koyup sıcaklığıyla yağ eriyesiye kadar karıştıralım. Bi kenara soğumaya alalım.
3. Soğuması için dolaba da koyulabilir. İyice soğuduğundan emin olduğumuzda bir poşet kremşantiye muhallebiyi ekleyip çırpıcıyla çırpalım. Kremşantiden önce soğumasını beklerken kek yapıp fırına verebiliriz.
4. Kek içinse şekerle yumurtayı bir kaç dakika çırpalım. Üzerine yağ ile sütü ekleyip tekrar çırpalım.
5. En son eleyerek un vanilin kabartma tozu kakaoyu ekleyip çırpalım ve kek hamurumuz hazır.
6. Yağladığımiz veya yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp 180 derece de 40 dakika pişirelim.
7. Bi tabağa da muzları ince dilimleyip hazır edelim. ben evdeki kararmış muzlari değerlendirdim.
8. Kek de soğuyunca çay bardağını bastırarak yuvarlak yuvarlak çıkartalım borcama dizelim. Kalan kek kırıntılarını da blendırdan geçirip kum gibi yapalım.
9. Şimdi sıra birleştirmesinde. Yuvarlak kestiğimiz keki alalım üzerine iki yada üç dilim muz koyalım.
10. Muzun üzerine iki üç tatlı kaşığı muhallebiden koyalım.
11. En son üzerine kum haline getirdiğimiz kekle kaplayalım. Bütün hepsini bu şekilde yapalım. 24 tane köstebek pasta çıkıyor bu şekilde.   biraz buzdolabında bekletip servise hazır hale getirelim. üzerini istediğiniz gibi süsleyebilir ya da böylede servis edebilirsiniz. deneyenlere afiyet olsun.