Muzlu Pamuk Pasta

Muzlu Pamuk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 6 fincan şeker
• 1 fincan süt
• 7 fincan un
• Yarım limon suyu
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Krema için;

• 3 paket Muzlu puding(3, 5 su bardağı süt ile hazırlanandan)
• 8 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta

Üzerine;

• Bol antep fıstığ
• Islatmak için
• Her kata bir su bardağı süt

Muzlu Pamuk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar çok hafif, pamuk yumuşaklığında pasta hazırlamak isterseniz buyrun tarifime ben 28 cmlik kalıp kullandım o yüzden üç katlı pandispanya elde ettim ve bol kremalı oldu sizde denemek isterseniz bu şekilde kalıp kullanın.

1. İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır, ben on dakika çırpıyorum kj yumurta ile şeker iyice karışsın.
2. Yumurtanın rengi açılınca limon suyu, süt eklenip bir kez daha çırpılır.
3. En son un, vanilya, kabartma tozu eklenip son kez çırpılır.
4. Yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltılır, önceden ısıtılmış turbosuz fırında önce alttan sonra üstten pişirilir.
5. Bıçak batırılır temiz çıkıyor ise pişmiş demektir ıslak zeminde soğumaya bırakılır beş dakika sonra pandispanya kalıptan çıkarılır.
6. Bir daha kalıba koyulup kalıbın içinde soğutulur, pandispanya soğuduktan sonra üç kat olacak şekilde kesilir.
7. Muzlu puding nişasta ve süt ilavesi ile pişirilir kelepçeli kalıba ilk kat pandispanya koyulup kalıp kapatılır fırça ile süt sürülür .
8. Kenarları kuru kalmasın diye kenarlarda ıslatılır puding koyulur, her tarafı kaplanır,
9. İkinci kat pandispanya üzerine koyulup aynı şekilde süt ile ıslatılır, tekrar puding koyulur,
10. En son pandispanya katı koyulup süt ile ıslatılır ,puding ile kaplanır ,kelepçeli kalıp açılıp etrafı da puding ile kaplanır.
11. Antep fıstığı serpilir, üç saat dinlendirilir ve servis yapılır.