Muzlu Pankek

Muzlu Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

Ana malzemeler:

• 1 adet olgun muz
• 100 gr un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 120 ml süt

İsteğe göre:

• Muz sayısı ikiye çıkarılabilir
• 2 silme yemek kaşığı kakao
• Çekilmiş fındık/ceviz

Pişirmek için:

• Yapışmaz tava
• Tereyağı

Muzlu Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muzlar bir kaba alınır ve çatal yardımı ile ezilir. Un, kabartma tozu ve yumurta eklenir.
2. Pürüzsüz bir karışım elde edince süt eklenir. Akışkan bir hamur olması gerek.
3. Muzun kendi tatlığı az gelirse, hamura 1-2 yemek kaşığı toz şeker de ilave edilebilir.
4. Tavayı ısıttıktan sonra, tereyağı eklenir, ve istenilen büyüklükte hamurlar tavaya ilave edilir. Arkalı önlü pişirilir ve servise hazır edilir.
5. Ben kaşık yardımı ile yaptım pankeklerimi, yaklaşık ikişer yemek kaşığı koyarak, kaşığın ters tarafı ile pankeklerime form verdim.
6. Hamurun bir kısmına kakao ve süt karışımı ekledim. 1 tatlı kaşığı toz şeker ve dövülmüş fındık da ilave ettim.

Deneyecek olanlar için şimdiden afiyet olsun! 🙂