Muzlu Yaşpastam

Muzlu Yaşpastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 5 fincan un
• 4 fincan şeker
• 2 fincan su
• 1 kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı  yağ

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı toz salep
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Arasına;

• Muz

Süslemek için;

• 1 adet krem şanti
• Yarım su bardağı süt

İsteğe göre;

• Kayısı çekirdeği kavurması
• Çilek reçeli vs.

Muzlu Yaşpastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanya kekimizi hazırlayalım.
2. Yumurta ve şekeri rengi  açılana kadar çırpalım.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve akışkan bir hamur elde edelim.
4. Yuvarlak fırın tepsisine dökelim ve 180 derecelik önceden ısıtılmış  fırına sürelim.
5. O pişene kadar muhallebisini  hazırlayalım.
6. Muhallebisi  için süt, un ,nişasta, şeker ve yumurtayı çırpalım ve ocağa alalım.
7. Göz göz olana kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra salep ve tereyağını ekleyip çırpalım.
9. Muhallebiyi soğumaya bırakalım ara sırada karıştıralım kabuk bağlamasın.
10. Üzeri için krem şantiyi sütle çırpalım.  Buzdolabına kaldıralım.
11. Bu arda pişen kekimizi çıkaralım serin bir yere koyalım.
12. Kek soğuyana kadar muzlarımızı dilimleyelim.
13. Kayısı çekirdeklerimizi robotta çekelim ve tavada hafif kavuralım.
14. Soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölelim ve sütle ıslatalım.
15. Arasına muhallebinin yarısını sürelım ve muzları sıralayalım.
16. Diğer keki üstüne kapatalım. Kalan muhallebiyi sürelim.
17. Pastamız hazır hadi süsleyelim 😊
18. Buzdolabındaki krem şantiyle ve istediğiniz süslerle süsleyelim. En az bir saat dinlendirip servis edelim.
    Afiyet olsun. 😘