Nam-ı Diğer Tavuk Göğsü
Nam-ı Diğer Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gr. tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Nam-ı Diğer Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı
Tadı inanın hazırlarını aratmıyor hatta daha güzel olduğunu söyleyebilirim. Orjinal olsun derseniz bir gece önceden bir parça tavuk göğsünü iyice haşlayın ve ertesi güne kadar 4 5 kez suyunu değiştirerek bekletin sonrasında tatlıya ekleyebilirsiniz. Ben sade yaptım tercih sizin şimdiden ariyet olsun.
- 125 gr yağı tencerede eritelim ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Aslında bu tatlının sırrı bu kavurma işlemi. Rengi çok dönmesin sadece kokusu çıksın yeter.
- Sütün yarısını ekleyip hızlıca çırpalım topaklanma olmasın veya bi süzgeçten de geçirebilirsiniz.
- Geri kalan sütü ve şekeri de ekleyip kaynayana kadar bırakmadan karıştıralım.
- Ocaktan aldığımız tatlıya vanilya ekleyip mikserle 3- 4 dk kadar çırpalım ve su ile ıslattığımız kalıba dökelim.
- Buzdolabında 4- 5 saat tuttuğumuz tatlı servise hazır. Afiyet şeker olsun.
