Naneli Limonata

Naneli Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ nane
• 2 su bardağı soğuk su
• 4 adet limon
• 6 yemek kaşığı şeker
• Buz

Naneli Limonata Tarifi'nin Yapılışı

Limonların kabuklarını yıkıyoruz. Ardından ince rende ile sadece sarı kısımlarını ocağa koyabileceğimiz bir kaba rendeliyoruz. Burada beyaz kısımını almamak önemli, beyaz kısım limonatanın acı tada sahip olmasına neden olacaktır. Fotoğrafta görebilirsiniz beyaz kısıma neredeyse hiç girmedim.

Rendelediğimiz limonları tezgahta avucumuzla yuvarlıyoruz ve yumuşatıyoruz. Bu işlem limondan daha fazla su elde edebilmek amacıyla.

Limonları kesip sularını limon kabuğu rendesinin üstüne sıkıyoruz.

Üzerlerini kapatacak kadar yıkanmış nane yapraklarını döküyoruz.

6 kaşık şekeri ekliyor ve ocağa alıyoruz. En kısık gözde şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Bu aşamada nane yaprakları çok renk değiştirmemeli. Yani kaynatmayacağız. Yoksa bütün aromamız uçar. Fakat sıcaklık ile nanenin özü limon özü ile karışmalı.

5-6 küp buz doldurduğumuz sürahiye bu karışımı süzerek koyuyoruz. 1 litrelik bir limonatamız olmuş oldu. Ben süzgeçte kalan nane limonu buz kabına koydum. Sadece soğuk su içmek isteğinizde güzel görünümlü ve hafif aromalı bir su elde etmek için kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.