Nanenin Faydaları Ve Yeşil Kurutma Tekniği

Nanenin Faydaları Ve Yeşil Kurutma Tekniği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bağ taze nane

Nanenin Faydaları Ve Yeşil Kurutma Tekniği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler. Bugün size ne yemek, nede pasta börek tarifi vereceğim. Bir yıl boyunca kullanacağınız bir o kadarda faydalı olan naneden bahsetmek istiyorum.
– Taze ve Kuru nane yemeklerin, salataların ve içeceklerimizin vazgeçilmez baharatları arasında yer alıyor. Dinamik ve yoğun aroması ile yemeklerimize ayrı bir tat katıyor.
– Taze nane mide ve hazımsızlık gibi diğer sindirim sorunlarının da giderilmesinde etkili oluyor. Mide bulantısında kuru nane ve limonu 2-3 dakika kaynatıp içtiğimizde ne kadar yararlı olduğunu bilmeyen yoktur herhalde.
– Nane hafızayı güçlendirir, çoğunlukla etken maddesi nane olan sakız kullanan kişilerin hafızasının daha iyi olduğu tespit edilmiştir. Bu yüzden nane yapraklarını sıkça çiğnemeliyiz.
– Ağız bakımında taze nane yaprağı, dişlerde ve diş etlerinde meydana gelecek hastalıkları engeller. Bu yüzden nane içerikli gargara ve diş macunu kullanmakta fayda vardır
– Taze nane yaprağını yemeklerden önce çiğnediğimizde, iştahı azalttığından kilo vermemize yardımcı olur.
– Nane sitresi azaltır, bağışıklığı güçlendirir bu nedenden dolayı yemeklere çorbalara ve salatalara bolca kullanmalıyız.
– Reflü hastalarına ağır gelebilir doktorlarına sorarak kullanmaların da fayda var.
– Rahmetli babacığım: Belki bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordu ama güzel kokusundan dolayı taze nane dalını süs gibi ceketinin mendil cebine daima koyardı ve sık, sık koklardı. Son ana kadar çok sağlıklıydı 94 yaşında vefat etti Nurlar içinde yatsın canım babam.

– Yıllarca nanem kuruduğunda koyu bir renk alırdı çok üzülürdüm komşuma ve akrabalarıma kurutturduğum olmuştur.
– Şimdi ise yemyeşil nane kurutmayı defalarca değişik denemelerden sonra öğrendim. Sizlerle de paylaşmak istedim tam zamanı Mayıs ve Haziran ayının nanesi çok güzel aromalı oluyor bolca alın kurutun bir yıl mis gibi kullanın.

1. Öncelikle pazardan sap ve kök kısımları kararmamış olmasına dikkat ederek taze nanemizi alıyoruz, ben ortalama 10-15 bağ nane kurutuyorum, kurutma ortamınız sınırlıysa az az kurutun resimde gördüğünüz 3 bağdır.
2. Naneyi fazla incitmeden büyük bir leğende, bol suda birkaç kere dal dal yıkıyoruz, (ben önceden yapraklarını ayıklayıp yıkardım ondan karardığını anladım) süzgece koyup suyu süzüldükten sonra temiz bir örtü üzerine seriyoruz, hiç el değmeden gölgede 2-3 gün içerisinde kuruyor. (tekrar söylüyorum el değdiğinde yaprakları siyahlaşıyor)
3. Kuruyan nane dalının üstünden tutup aşağıya doğru yapraklarını sıyırıyoruz, tepside elimizle ufalayıp makarna süzgecinden geçiriyoruz ve kavanozlara koyuyoruz evimiz mis gibi koktu.
   Şifa kaynağı naneyi sizde alın bolca kurutun. Umarım faydalı olmuşumdur.

Püf noktası:
Nane yağını da böcek kovucu ve koku giderici olarak kullanıyorum. Özellikle karınca olan yerlere ayakkabılığa pamuğa damlatıp koyarsanız çok etkisini göreceksiniz.